أفضل المطاعم في مايوركا: دليل عملي بحسب المناطق

أين تأكل جيدًا في مايوركا؟

الإجابة السريعة. لأفضل المطاعم في مايوركا، اختر المائدة الأقرب إلى منطقة الفيلا بدلًا من محاولة عبور الجزيرة كل مساء. لدى بالما ثلاثة مطاعم حاصلة على نجمة واحدة في دليل MICHELIN 2026؛ ولدى الجنوب الغربي Es Fum وSa Clastra؛ ولدى الشمال Maca de Castro وFusion19؛ ولدى يوكمايور في الجنوب Andreu Genestra؛ وفي كانياميل شرقًا يوجد VORO الحاصل على نجمتين. تتطلب ترامونتانا قدرًا أكبر من التخطيط لأن Béns d’Avall مغلق طوال عام 2026. هذه خريطة عملية لأسبوع فيلا، وليست دليلًا شاملًا لكل التكريمات. للرجوع الكامل حسب التمييز، اقرأ دليل مطاعم MICHELIN في مايوركا.

بالما: أسهل قاعدة لعدة عشاءات حاصلة على نجمة

تُعد بالما الخيار الأكثر مرونة لمجموعة ترغب في أكثر من عشاء جاد خلال الأسبوع. تُدرج القائمة الرسمية لعام 2026 من MICHELIN مطاعم DINS Santi Taura وMarc Fosh وZaranda ضمن مجموعة النجمة الواحدة في بالما. تقع هذه المطاعم على مقربة تسمح بجمعها مع نزهة في وقت متأخر من بعد الظهر في البلدة القديمة، لكنها تجارب طهو مختلفة، لذا احجز الطاولة المحددة التي تريدها بدل التعامل معها كبدائل.

يقع Marc Fosh في Carrer de la Missió وينشر موقعه الحالي قوائم تذوق موسمية. يقدّم الغداء والعشاء من الثلاثاء إلى السبت، مع عطلة الأحد والاثنين. يقدّم DINS Santi Taura قائمة تذوق محددة؛ وتنشر شروط الحجز مواعيد جلوس منفصلة لقاعة الطعام ومقاعد طاولة الطهاة. يقع Zaranda في Hotel Es Princep قرب الحي القديم ويظل على القائمة الرسمية للنجمة الواحدة لعام 2026.

تجعل قاعدة فيلا في بالما ترتيبات العشاء مباشرة، لا سيما لليلة الوصول أو مساء ما قبل المغادرة المبكرة. ابدأ بحجز واحد في بالما، ثم اترك ليلة أخرى مفتوحة للمطعم الذي تريده أكثر إذا ظهرت عملية إلغاء مبكرة. للمجموعات، اسأل المطعم عن تكوين الطاولة قبل الالتزام بقائمة ثابتة أو تزاوج نبيذي.

تناسب المدينة أيضًا أمسية بلا قائمة تذوق. يعرض موقع أدريان كويتغلاس الحالي مسار حجز، ومواعيد خدمة منشورة، وصيغتي قائمة تذوق. يرد هنا كخيار عملي في بالما، وليس كتوصية حاصلة على نجمة لعام 2026. تحقّق مباشرة من المطعم بشأن القائمة والتاريخ اللذين ينطبقان على إقامتك.

جنوب غرب مايوركا: Es Fum وSa Clastra قرب بورتالس وأندراتش

يمنح الجنوب الغربي ضيوف فلل بورتالس وكالفيا وأندراتش خيارين حاليين حاصلين على نجمة واحدة مع خطة قيادة ممكنة: Es Fum في كوستا دين بلانس وSa Clastra في إس كابديا. يظهر الاثنان في قائمة MICHELIN لعام 2026 وكلاهما لديه صفحات مطعم أو حجز رسمية نشطة.

يقع Es Fum في The St. Regis Mardavall Mallorca Resort. يسرد موقعه مواعيد العشاء من الأربعاء إلى الأحد، من 19:30 إلى 21:00، ويصف قوائم تذوق مع تزاوجات نبيذية اختيارية. من مركز Portals Nous إلى Es Fum، مسار OSRM هو 1.5 كم وحوالي 2 دقيقة وفق توجيه التدفق الحر. من بلدة أندراتش إلى Es Fum، المسافة 17 كم وحوالي 17 دقيقة. هذه الأرقام مفيدة للتخطيط، وليست وعدًا: قد تضيف حركة صيفية وركن السيارات والموقع الدقيق للفيلا وقتًا إضافيًا.

يقع Sa Clastra في Castell Son Claret ويعرّفه موقع الفندق باعتباره مطعم التذوق الفاخر الحاصل على نجمة Michelin في الفندق. من بلدة أندراتش، مسار OSRM هو 10 كم وحوالي 19 دقيقة. هذا اختيار جيد لعشاء مخصص بدلًا من عودة متعجلة من يوم على الشاطئ.

لإقامة في الجنوب الغربي، تمنح فلل بويرتو أندراتش وصولًا أوضح إلى الطريقين كليهما. تقع Villa Claridad في بورتالس، وتتسع لـ10 ضيوف في خمس غرف نوم، ولها أسعار ليلية منشورة بين €2,800–€3,500 وإقامة أدناها خمس ليالٍ. اختر التواريخ أولًا، ثم رتّب حجز المطعم حول وقت العشاء المؤكد.

ترامونتانا: خطّط حول دييا وسولير مع مراعاة الموسم

ترامونتانا هي المنطقة التي يهم فيها التحقق الموسمي أكثر شيء. يذكر Béns d’Avall، المطعم الحاصل على نجمة واحدة على طريق سولير–دييا في قائمة MICHELIN 2026، على موقعه الخاص أنه مغلق طوال عام 2026 ويخطط لإعادة الافتتاح في 2027. لا تبنِ خطة عشاء لعام 2026 حوله؛ ولإقامة 2027، اسأل المطعم مباشرةً متى يفتح تقويم الحجز.

كخيار حالي في دييا، ينشر El Olivo في La Residencia قائمة تذوق وقائمة تذوق نباتية في صفحة المطعم الرسمية بالفندق. لا يقدَّم هنا كتوصية حاصلة على نجمة. إنه خيار راسخ لعشاء أبطأ في ترامونتانا، مع عنوان المطعم في Son Canals في دييا. أكِّد أيام الخدمة، والترتيبات الغذائية، ووسائل النقل قبل مغادرة الفيلا، خاصةً خارج الموسم الرئيسي.

تُعد إقامة فيلا في دييا أكثر ملاءمة لهذا الجزء من الجزيرة من محاولة القيادة من الشرق بعد يوم كامل في الخارج. تقع Can Miquelet في فالديموسا/دييا وتتسع لثمانية ضيوف في أربع غرف نوم؛ ونطاقها الليلي المنشور هو €2,813–€5,469 وأدنى إقامة خمس ليالٍ. تجعل إطلالاتها الجبلية والبحرية المدرجة الموقع مناسبًا بطبيعته لأيام في ترامونتانا، بينما ينبغي حجز أوقات العشاء كخطة منفصلة.

إذا كانت طاولة حاصلة على نجمة بعينها أهم من الإطار المكاني، فبالما والجنوب الغربي يقدّمان بدائل حالية أكثر من قيادة متأخرة على طرق الجبال. أبقِ المساء محليًا عندما تتوفر طاولة مؤكدة، وامنح وقتًا أطول من تقدير المسار في ذروة الصيف.

شمال مايوركا: Maca de Castro وFusion19 قرب ألكوديا

بالنسبة للفلل حول بولينسا وألكوديا والخُلجان الشمالية، يُعد Maca de Castro في بورت د’ألكوديا الوجهة الأساسية الحاصلة على نجمة والتي ينبغي التخطيط لها مسبقًا. يضع دليل MICHELIN الرسمي لعام 2026 Maca de Castro ضمن قسم النجمة الواحدة، ويضم موقع المطعم مسار حجز. تصف قائمة MICHELIN قائمة تذوق مبتكرة مبنية على منتجات مايوركا الموسمية، مع مكونات تأتي أيضًا من حديقة المطعم في سا بوبلا.

يقع Fusion19 في بلايا دي مورو، على مسافة قصيرة جنوب بورت د’ألكوديا، وهو أيضًا ضمن قسم النجمة الواحدة في قائمة 2026. يذكر موقعه مواعيد العشاء من الأربعاء إلى الأحد والغداء في عطلات نهاية الأسبوع، مبنيًا حول قائمة تذوق. تحقّق من أيام الخدمة الحالية قبل التخطيط للمساء.

عامل العشاء كأمسية في بورت د’ألكوديا، وليس كنشاط تُقحِمه بين الشاطئ والعودة المتأخرة إلى فينكا نائية. تواصل مع المطعم قبل الحجز إذا كان لدى أحد في المجموعة متطلب غذائي مهم، وأكِّد القائمة المتاحة ووقت الخدمة لتاريخك. يجب أن يكون المطعم، لا دليل، هو المصدر النهائي لطلب مجموعة خاصة.

تُعد فلل بولينسا قاعدة مفيدة لشواطئ الشمال ومدن الأسواق وهذا الحجز. تقع Casa Limones في بولينسا وتتسع لثمانية ضيوف في أربع غرف نوم، بأسعار منشورة €700–€1,500 لليلة وإقامة أدناها سبع ليالٍ. قد تكون مطاعم ومتاجرها القريبة المدرجة مفيدة للأمسيات غير الرسمية، لكن احجز Maca de Castro منفصلًا إذا كان ذلك العشاء لا ترغب مجموعتك في تفويته.

داخل مايوركا. بالنسبة لفينكا في ألارو أو إنكا أو بوريرس أو كونسَي، قرّر قبل الأسبوع ما إذا كان حجز في بالما أو Maca de Castro مهمًا بما يكفي لجعله أمسية مخصصة. لا يقدم هذا الدليل توصية مسماة لمطعم في الداخل لأن تشغيله الحالي لم يكن بالإمكان التحقق منه بشكل مستقل من موقع المطعم الخاص عند التحقق. تقع Finca Es Rafal في ألارو وتتسع لثمانية ضيوف في خمس غرف نوم، بأسعار ليلية منشورة €2,143–€4,000 وإقامة أدناها سبع ليالٍ؛ خطّط لسائق العودة قبل مغادرة فيلا ريفية إلى قائمة تذوق.

هناك أيضًا إدراجان ضمن Bib Gourmand في مايوركا في دليل MICHELIN الحالي، لكن هذا الدليل لا يقدّم توصية ثابتة ضمن Bib لأن تواريخ الفتح الفردية الحالية لم يكن بالإمكان تأكيدها بشكل مستقل من مواقع المطاعم الخاصة عند التحقق.

شرق وجنوب مايوركا: VORO وAndreu Genestra

في الشرق، يُعد VORO في كانياميل أوضح عشاء وجهة. يضع دليل MICHELIN الرسمي لعام 2026 VORO ضمن قسم النجمتين. يعرّف موقعه الخاص ألبارو سالاثار كطاهٍ تنفيذي، ويذكر عنوانًا في كانياميل وينشر مسار حجز عبر الإنترنت. يعمل المطعم بصيغة قائمة التذوق، لذا راجع القيود الغذائية قبل إجراء الحجز.

الجدول الزمني المنشور لـVORO موسمي: من الثلاثاء إلى السبت في مارس وأبريل ومايو وأكتوبر، ثم من الاثنين إلى الجمعة من يونيو إلى سبتمبر، مع حجوزات عشاء من 19:00 إلى 20:30. تقول صفحة الحجز إن بعض الحساسية الخطيرة تحتاج إلى مناقشة قبل الحجز وإن القوائم النباتية الخالصة والنباتية الصرفة غير متاحة. قد تتغير هذه التفاصيل، لذا أعد التحقق منها عند إصدار تقويم 2027.

تتسع Provençals Cliff في كابديبيرا لـ10 ضيوف في خمس غرف نوم، ولها سعر ليلي منشور €2,865 وإقامة أدناها سبع ليالٍ. يجعل ذلك عشاء كانياميل خطة منطقية للساحل الشرقي بدلًا من عبور الجزيرة بأكملها. لا يزال بإمكان مجموعات الساحل الجنوبي اختيار عشاء وجهة، لكن ينبغي تحديد السائق ومسار العودة قبل تأكيد الطاولة.

في الجنوب، يوجد Andreu Genestra في Hotel Zoëtry Mallorca قرب يوكمايور ضمن قسم النجمة الواحدة في قائمة 2026. يصف موقعه ثلاثة قوائم تذوق لموسم 2026 وعشاء من الأربعاء إلى الأحد. لا يوصي بزيارات مع أطفال دون 12 عامًا، لذا فهو مناسب لأمسية للبالغين. تحقّق من تاريخ إعادة الفتح لعام 2027 قبل التخطيط حوله.

لإقامة جنوبية، تتسع The Olive Villa في إس ترينك لثمانية ضيوف في أربع غرف نوم، بأسعار ليلية منشورة €1,062–€1,625 وإقامة أدناها خمس ليالٍ. استخدم الموقع الدقيق للمطعم، لا تسمية عامة لجنوب مايوركا، عند تقدير رحلة العودة من إس ترينك.

كم قبل الموعد ينبغي حجز مطاعم مايوركا؟

لشهري يوليو وأغسطس، قدّم أول طلبات المطاعم بمجرد تثبيت تواريخ الفيلا؛ ولطاولة كبيرة أو جلسة قائمة تذوق محددة، استهدف ما لا يقل عن ثمانية أسابيع مسبقًا وابدأ أبكر إذا كان المطعم يفتح دفتره في وقت أسبق. الحجز المؤكد أنفع من قائمة احتمالات طويلة. لمايو ويونيو وسبتمبر وأكتوبر، احجز مبكرًا أيضًا لطاولة الجمعة أو السبت واحتفظ بليلة مرنة واحدة لحالة إلغاء.

استخدم قناة الحجز الخاصة بالمطعم، لا قوائم التوافر التابعة لطرف ثالث، وضمّن حجم المجموعة وأعمار الأطفال عند الاقتضاء والحساسيات الغذائية وتاريخ إقامتك. تنشر VORO وDINS Santi Taura شروطًا حول تكييف القوائم، لذا لا تؤخر معلومات الحساسيات الخطيرة إلى حين الوصول. تنشر Marc Fosh وEs Fum وVORO أيام الخدمة الحالية على مواقعها؛ أعد التحقق منها قبيل السفر لأن الجداول الموسمية قد تتغير.

خطّط حول الإغلاقات بعناية كالطاولات. Béns d’Avall مغلق صراحة طوال 2026، وهو تذكير مفيد بأن مطعمًا قد يبقى بارزًا في أدلة أقدم بينما يكون غير متاح لعطلة بعينها. لعام 2027، اعتبر صفحة الحجز الحية للمطعم هي المرجع النهائي لتواريخ الفتح.

اجعل القيادة عملية. تستخدم أرقام المسارات في هذا الدليل بيانات OpenStreetMap وتوجيه OSRM، وقد تم التحقق منها في 9 أكتوبر 2026. تبدأ من مراكز المدن، لا من بوابة فيلا، وتفترض حركة مرور سلسة. أضف هامشًا مريحًا لحركة الصيف وركن السيارات وجمع المجموعة وطريق نهائي غير مألوف.

بمجرد أن تكون لديك استفسارات حول فيلا، يمكن التواصل مع فريق Azul Stays عبر صفحة الاتصال بواسطة WhatsApp أو الهاتف أو البريد الإلكتروني. تظل حجوزات المطاعم والنقل وأي ترتيبات أخرى منفصلة عن حجز الفيلا وخاضعة لتأكيد المطعم أو المزود.

الأسئلة الشائعة

أي منطقة في مايوركا هي الأفضل لعطلة فيلا تركز على الطعام؟

تُعد بالما أبسط منطقة لعطلة فيلا تركز على الطعام في مايوركا لأن ثلاثة مطاعم في قائمة النجمة الواحدة لعام 2026 تقع في المدينة. يوفّر الجنوب الغربي الوصول إلى Es Fum وSa Clastra. تعمل بولينسا وألكوديا جيدًا مع Maca de Castro وFusion19، ويوكمايور مع Andreu Genestra، وتناسب كابديبيرا وكانياميل حجز VORO. اختر منطقة الفيلا وفق خطط العشاء الأهم بالنسبة لك.

أي مطعم في مايوركا لديه نجمتا MICHELIN في 2026؟

يظهر VORO في كانياميل ضمن قسم النجمتين في القائمة الرسمية لـMICHELIN Guide Spain 2026. ينشر موقع VORO الخاص جدول عشاء موسميًا ومسار حجز عبر الإنترنت. ينبغي لزائر مايوركا التحقق من التقويم الحي للمطعم قبل تثبيت تواريخ السفر لأن أيام الخدمة المنشورة تختلف بين الربيع والصيف وأكتوبر.

أي مطاعم بنجمة واحدة ينبغي أن آخذها بعين الاعتبار في بالما؟

تضع قائمة MICHELIN Guide Spain 2026 مطاعم DINS Santi Taura وMarc Fosh وZaranda ضمن مجموعة النجمة الواحدة في بالما. على ضيوف بالما الاختيار بناءً على قائمة المطعم الحالية ووقت الخدمة واحتياجات المجموعة، ثم الحجز مباشرة. يسرد الموقع الحالي لـMarc Fosh الغداء والعشاء من الثلاثاء إلى السبت.

هل مطاعم التذوق الرفيع في مايوركا مفتوحة طوال العام؟

ليست جميع مطاعم التذوق الرفيع في مايوركا مفتوحة طوال العام. يذكر Béns d’Avall على موقعه الرسمي أنه مغلق طوال 2026 ويخطط لإعادة الافتتاح في 2027. تنشر VORO خدمة من مارس حتى أكتوبر، مع أيام مختلفة في الربيع والصيف. تُعد صفحة الحجز الحية الخاصة بالمطعم تحققًا أساسيًا نهائيًا لعطلة مايوركا 2027.

كيف ينبغي لمجموعة أن تحجز عشاء قائمة تذوق في مايوركا؟

ينبغي للمجموعة حجز عشاء قائمة تذوق في مايوركا بمجرد تثبيت تواريخ الفيلا، لا سيما في يوليو وأغسطس. أعطِ المطعم حجم المجموعة النهائي والمعلومات الغذائية عند تقديم الطلب. تنشر VORO وDINS Santi Taura شروطًا لتكييف القوائم، لذا على الضيوف ذوي الحساسيات الخطيرة التواصل مع المطعم قبل تأكيد الطاولة.

ما مدى موثوقية أزمنة القيادة إلى المطاعم في هذا الدليل الخاص بمايوركا؟

تستخدم أزمنة القيادة إلى مطاعم مايوركا في هذا الدليل بيانات OpenStreetMap ومسارات قيادة OSRM تم التحقق منها في 9 أكتوبر 2026. تبدأ الحسابات من مراكز المدن وتعرض توجيه تدفق حر، وليست رحلة ثابتة من فيلا بعينها. على ضيوف مايوركا إضافة وقت لحركة الصيف وركن السيارة وطريق وصول ريفي وجمع المجموعة قبل الانطلاق.

الفلل الواردة في هذا الدليل

• Villa Claridad

  بورتالس · 5 غرف النوم · 10 ضيوف

  ابتداءً من ‏2,800 € لليلة

• Can Miquelet

  فالديموسا · دييا · 4 غرف النوم · 8 ضيوف

  ابتداءً من ‏2,813 € لليلة

• Casa Limones

  بولينسا · 4 غرف النوم · 8 ضيوف

  ابتداءً من ‏700 € لليلة

• Provençals Cliff

  كابدابيرا · 5 غرف النوم · 10 ضيوف

  ابتداءً من ‏2,865 € لليلة